Dreijähriges Duales Berufskolleg Hotellerie und Gastronomie

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AUSBILDUNGSZIEL

Die Berufswelt unserer Zeit ist gekennzeichnet von einer Entwicklung, die zu immer neuen, anspruchsvolleren Berufstätigkeiten führt. Ein erfolgreicher Abschluss im Berufskolleg Hotellerie und Gastronomie stellt eine gute Basis dar für diejenigen, die sich den wachsenden Anforderungen in unserer Branche stellen und Positionen mit hoher Verantwortung erreichen wollen.

  

ABSCHLÜSSE

· Abschluss in einem anerkannten gastgewerblichen Ausbildungsberuf

· Staatlich geprüfte/r Berufskollegiat/-in durch vertiefte Ausbildung

· Fachhochschulreife durch Zusatzunterricht

 		 

VORAUSSETZUNGEN

Berufsausbildungsvertrag

mit einem Ausbildungsbetrieb als

- Koch/Köchin

- Hotelfachmann/-frau

- Restaurantfachmann/-frau

- Fachmann/-frau für Systemgastronomie

- Hotelkaufmann/-frau

  mit dem Vermerk: „Besuch des Berufskollegs"

Mittlerer Bildungsabschluss

 		 

ORGANISATION

Ausbildungsdauer 3 Jahre

ca. 48 Wochen Blockunterricht verteilt auf

3 Ausbildungsjahre an den Landesberufsschulen Baden-Württembergs

Unterrichtsinhalte

Allgemeiner Bereich

- Religion

- Deutsch

- Wirtschafts- und Sozialkunde

- Englisch

- Mathematik

Fachlicher Bereich

- Technologie im Gastgewerbe

- Hotel- und Gastronomiemanagement

- Berufsbezogene Fremdsprache Französisch

- Technologiepraktikum

 		 

CHANCEN

Chancen für den Ausbildungsbetrieb

    · Hochmotivierte Auszubildende durch zusätzliche berufliche Perspektiven

    · Heranbildung eines Führungsnachwuchses

    · Hohe Branchenbindung der Auszubildenden

    · Imagegewinn des Ausbildungsbetriebes

  

PERSPEKTIVEN

Perspektiven für den Auszubildenden

· Karrierechancen in Hotellerie und Gastronomie

· Einstieg ins 2. Jahr der Hotelfachschule Heidelberg (nach Berufstätigkeit)

· Einstieg ins 2. Jahr der Berufsoberschule zum Erwerb der allgemeinen 
  Hochschulreife

· Studium