• Hotelfachfrau / mann mit
    Zusatzqualifikation Hotelmanagement

    Ausbildungsdauer: 3 Jahre in der Berufsschule und im Betrieb,
    Auslandsaufenthalt von m    ind. 6 Monate in ein europäisches Land (auch 2 x 3 Monate)
    Fachbericht in jeweiliger Fremdsprache erstellen (10-15 Seiten) über Infrastruktur,
    Lohn/Gehalt/ Krankenversicherung, usw. nach einem Jahr extra 14tägiger Kurs von IHK
    (selbst zu zahlen, über 500,-- Euro) anschließend Prüfung in einer
    Fremdsprache.
    Voraussetzungen :  Abitur

     

    weitere Voraussetzungen :

    • gute Mathematikkenntnisse

    • Führungstalent

    • Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein

    • gute Fremdsprachenkenntnisse

    • Interesse an kaufmännischen Vorgängen

     Arbeitsgebiete

    • Management
    • Service
    • Hotelverwaltung
     

    Berufliche Fähigkeiten

    • Fremdsprachen mündlich und schriftlich in oben genannten Bereichen anwenden

    • Verkaufsgespräche mit Kunden vorbereiten und durchführen, im Besonderen bei
      Sonderveranstaltungen und Festlichkeiten

    • Neukundenwerbung, Telefonmarketing

    • Erstellen von Gästerechnungen

    • Hotelverwaltungs-, Textverarbeitungs- und Tabellenkalkulationsprogramme
      anwenden können

    • Lohn- und Gehaltsabrechnungen erklären können

    • Stellenbeschreibungen erstellen, Zeugnisse beurteilen

    • Verwaltungsarbeiten bei Beginn und Beendigung eines
      Beschäftigungsverhältnisses durchführen

    • wesentliche Kennzahlen kennen lernen und deren Bedeutung für die
      Entscheidungsfindung  bei der betrieblichen Steuerung erklären,
      z.B. Wareneinsatz, Auslastung, Beliebtheitsgrad von Speisen über
      elektronisch unterstütze Zahlungsformen Auskunft geben, deren Sicherheitsaspekte
      erläutern und diese Zahlungen auch durchführen können

    • gesetzlich Bestimmungen kennen und anwenden können, z.B. aus Vertrags- und
      Handelsrecht, Arbeitsrecht, nationales und europäisches Lebensmittelrecht